大家好~我又來騙篇數了(打飛)
(爬回來) 這次的內容有地雷&自己愛吃的!
不過美味見仁見智,有興趣的人還是要親身去嘗嘗口味比較準。(那你幹嘛要負雷人家!?)
不過更糟糕的是,我自己沒有拍到照片,為了補充戲劇性從網路上找來XDD
(一応、有照我的記憶篩選照片就是)
請大家多多見諒,若有什麼不妥我再把照片拿掉~
屯京拉麵 in 東區
一開業便廣負盛名,假日晚上到達的我們也現場候位超過半小時才得以進入。
從門口看到的外型裝潢很簡潔,玻璃屋區域頗具近現代感。
招牌的屯京拉麵$160,不用加麵份量已經很夠,想吃粗飽的人就可以加。
叉燒跟糖心蛋味道都很不錯,細麵嚼勁尚可接受。
問題出在湯頭。
送上桌就已經是微涼的狀態,味道很重卻不夠香,造成死鹹的口感。
沒有馬上吃完的叉燒與糖心蛋在湯裡泡過一陣後,幾乎吃不出味道了。
加點的菠菜雖然放在鐵盤上送來,吃起來還是一點都不熱...
沒有貓舌問題的我,覺得該熱的東西就是要熱熱吃才好啊!
桌上所附的蒜泥味道其實不錯,但放到那樣的湯裡什麼都吃不出來。
我們都表示,不會再來吃第二次。
雖然離開時發現門口還在排隊的人潮裡亦不乏常客,可能不合我們胃口吧!
為了讓大家看看整個碗漂亮的設計放上這張。
我沒能把湯喝不完 (太鹹),也破了我吃拉麵的習慣 (通常會喝乾淨)。
湯布院本川製麵所 in 台北車站一樓
點的是最基本的湯烏龍麵。
湯頭很夠味,不像有些烏龍麵湯幾乎沒味道。有類似味醂的香氣。
原本有點懷疑它的微甜味,但從之後的嘴裡餘味可以判斷不是來自味素。
麵的部分彈性不算極佳,跟土三寒六是沒得比,
不過吸入湯汁的程度還蠻滿意的,好吃又容易入口。
加點的炸香菇、炸雞、可樂餅都非常好吃。
香菇平時的獨特氣味被壓得很淡,炸雞多汁到會嚇到XD
可樂餅的外皮可以再脆一點,不過內餡又綿又香。
只不過...應該是現場保存的關係吧,預炸好的東西都冷冷的,
(即使冷了還是不難吃就是) 下次再到微風B1的櫃去吃吃看。
從食記看到微風B1那邊的MENU有蕎麥麵!(台北車站這邊沒有)
令人超級在意。
同行友人點了豆皮烏龍麵,豆皮真的這麼大片!!
吸了湯汁看起來超令人流口水的!!
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